Tiêu đề: Một là gìThiết bị bay hơi kho lạnh? Hướng dẫn cốt lõi về hiệu quả làm lạnh B2B
Trong dây chuyền lạnh công nghiệp,máy nén phòng lạnhVàbình ngưng làm mát bằng không khíthường nhận được nhiều sự quan tâm nhất nhưng đó lại làthiết bị bay hơi kho lạnhthực sự thực hiện việc làm mát. Dành cho các bên liên quan B2B-chủ sở hữu cơ sở, người quản lý mua sắm và nhà thiết kế hệ thống làm lạnh-hiểu rằngđiện lạnhthiết bị bay hơihiệu suất liên quan trực tiếp đến hiệu quả sử dụng năng lượng, phân bổ nhiệt độ đồng đều và thời hạn sử dụng sản phẩm là điều cần thiết.
Thiết bị bay hơi kho lạnh là thiết bị trao đổi nhiệt được đặt trong không gian lạnh (chẳng hạn nhưphòng bảo quản lạnh,đi bộ trong tủ đông, hoặc phòng cấp đông nổ). Chức năng của nó là hấp thụ nhiệt từ các sản phẩm được lưu trữ và không khí xung quanh bằng cách làm bay hơi chất làm lạnh dạng lỏng thành khí. Nếu không có thiết bị bay hơi được thiết kế phù hợp, ngay cả máy nén mạnh nhất cũng không thể duy trì nhiệt độ cài đặt mong muốn hoặc ngăn chặn sự phân tầng nhiệt độ tốn kém.
Làm saoThiết bị bay hơi kho lạnhCông việc
Nguyên lý hoạt động của mộtmáy làm mát không khí dựa trên ẩn nhiệt bay hơi. Chất làm lạnh lỏng áp suất thấp-đi vàothiết bị bay hơilàm lạnh thông qua van tiết lưu (TXV hoặc EEV). Khi chất làm lạnh chảy qua cuộn dây (thường bao gồm ống đồng và lá nhôm), nó sẽ hấp thụ nhiệt từ không khí ấm lưu thông trên bề mặt cuộn dây. Điều này làm cho chất làm lạnh sôi lên và chuyển thành khí áp suất thấp, sau đó được đưa trở lạimáy nén kho lạnhđể hoàn thành chu trình nén hơi.
Quạt (quạt bay hơi hoặc quạt hướng trục) thổi không khí từ phòng lạnh qua cuộn dây để tăng tốc độ truyền nhiệt. Không khí mát thu được sẽ được thải trở lại vàophòng lạnh, giảm dần nhiệt độ phòng đến điểm đặt mong muốn và duy trì nhiệt độ đó trong chu trình làm mát.
Các loạiThiết bị bay hơi kho lạnhcho các ứng dụng B2B
Việc chọn loại thiết bị bay hơi thích hợp là rất quan trọng để phù hợp với tải trọng và độ tin cậy vận hành.
Máy làm mát đóng gói (Loại tiêu chuẩn) - Loại được sử dụng phổ biến nhấtthiết bị bay hơi không khíloại dành cho phòng bảo quản lạnh và kho lạnh (+2 độ đến +8 độ ). Đây là những thiết bị bay hơi máy nén cưỡng bức nhỏ gọn, có quạt, có sẵn chức năng rã đông bằng điện hoặc rã đông bằng khí nóng.
Thiết bị bay hơi đông lạnh (Loại-nhiệt độ thấp) - Được thiết kế cho phạm vi nhiệt độ từ -18 độ đến -30 độ . Chúng có khoảng cách vây dày đặc hơn (4–6 vây trên mỗi inch) để giảm sự tích tụ sương giá và duy trì luồng không khí trong thời gian dài hơn giữa các chu kỳ rã đông.
Thiết bị bay hơi cấp đông nhanh-Các thiết bị có công suất-cao được trang bị cuộn dây cỡ lớn và quạt tốc độ cao có khả năng hạ nhiệt độ lõi nhanh chóng (ví dụ: từ +20 độ xuống -18 độ trong vòng 4 giờ). Các đơn vị này rất cần thiết cho các cơ sở chế biến hải sản, thịt và thực phẩm chế biến sẵn.
Thiết bị bay hơi đặt trên sàn hoặc gắn trên trần-Người mua B2B phải cân nhắc cách bố trí không gian. Các đơn vị khối đơn tiết kiệm không gian sàn nhưng yêu cầu khoảng trống thích hợp để thông gió; Các thiết bị đứng trên sàn dễ bảo trì hơn nhưng chiếm không gian pallet có giá trị.
Thuật ngữ ngành chính
Để giao tiếp hiệu quả với các kỹ sư và nhà cung cấp điện lạnh, các chuyên gia B2B nên làm quen với các thuật ngữ sau:
Phương pháp rã đông Rã đông bằng khí nóng, rã đông bằng điện và rã đông bằng nước là ba phương pháp chính. Rã đông bằng khí nóng là lựa chọn tiết kiệm năng lượng nhất cho các kho lạnh lớn.
Vận tốc bề mặt Tốc độ không khí đi vào cuộn dây làm mát không khí. Vận tốc quá cao có thể gây ra hiện tượng mang hơi ẩm; vận tốc quá thấp làm giảm hệ số truyền nhiệt.
Khoảng cách vây (FPI vây trên mỗi inch) –Phòng bảo quản lạnhsử dụng-các vây cao (6–8 FPI); các ứng dụng nhiệt độ-thấp sử dụng các cánh tản nhiệt-rộng (3–4 FPI) để trì hoãn sự hình thành cầu băng.
Chênh lệch nhiệt độ bay hơi (TD) – Sự chênh lệch giữa nhiệt độ phòng và điểm sôi của chất làm lạnh. Chênh lệch nhiệt độ thấp hơn (5–8K) giúp duy trì độ ẩm cho sản phẩm tươi sống; chênh lệch nhiệt độ cao hơn (10–15K) làm tăng tốc độ làm mát.
Bộ phân phối và lỗ tiết lưu – Đảm bảo phân phối đều chất làm lạnh dạng lỏng trên nhiều mạch cuộn dây; Phân phối không đồng đều có thể dẫn đến không đủ chất làm lạnh trong mạch (hiệu suất làm mát kém) hoặc quá nhiều chất làm lạnh (chất lỏng quay trở lại máy nén).
Khoảng cách ném không khí khoảng cách không khí lạnh được chiếu từphòng lạnhthiết bị bay hơi. Khoảng cách ném không khí đủ sẽ ngăn chặn vùng chết và độ dốc nhiệt độ.
Chảo nhỏ giọt và thiết bị sưởi đường thoát nước ngăn chặn sự hình thành băng trong quá trình rã đông, điều này rất quan trọng đối với hệ thống làm mát.
Tại sao người mua B2B phải ưu tiên lựa chọn thiết bị bay hơi
Đối với người dùng thương mại,-nhà điều hành kho lạnh, nhà phân phối thực phẩm và nhà cung cấp dịch vụ hậu cần dược phẩm-hiệu suất của thiết bị bay hơi ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của họ.
Mất sản phẩm-Luồng khí kém dẫn đến nhiệt độ cao cục bộ, khiến trái cây chín sớm hoặc cháy tủ đông ở thịt đông lạnh.
Chi phí năng lượng-Cuộn dây đóng băng{1}}làm tăng khả năng chịu nhiệt, buộc máy nén phải chạy lâu hơn. Lớp sương dày 2{4}}mm có thể làm giảm 30% công suất làm mát của thiết bị bay hơi.
Tần suất rã đông-Chu kỳ rã đông quá mức gây lãng phí năng lượng và gây ra biến động nhiệt độ, vi phạm các yêu cầu về Thực hành phân phối tốt (GDP) đối với vắc xin và dược phẩm sinh học.
